In Grand Hotel Huis ter Duin hebben F&B-managers maandag 10 maart geleerd op een geheel andere manier tegen Beverage aan te kijken. De netwerkbijeenkomst werd georganiseerd door de Association of Food and Beverage Management (AF&BM).
Tijdens de bijeenkomst kwamen niet-alledaagse vragen voorbij: wat doet Wodka in een wijnglas? Moet je tegenwoordig serieus rekening houden met een theesommelier? En: wordt de Sparkling Sake het nieuwe terrasdrankje van 2014?
AF&BM
AF&BM organiseert kwalitatief hoogwaardige netwerkbijeenkomsten voor F&B eindverantwoordelijken. Het netwerk telt ruim 125 leden, is constant in beweging en gaat vooruit met zijn tijd. Nieuwe trends, ontwikkelingen en vraag in de markt worden naar eigen zeggen op de voet gevolgd en komen weer tot uiting tijdens de bijeenkomsten.