Het keukenteam van restaurant RIJKS®, sinds kort gevestigd in het Rijksmuseum in Amsterdam, verwelkomt begin januari Margot Janse als eerste gastkok van het restaurant.
Janse runt in het Zuid-Afrikaanse Franschhoek haar restaurant The Tasting Room/ Le Quartier Français. Haar restaurant behoort volgens RIJKS® tot de wereldtop. Samen met executive chef Joris Bijdendijk laat zij haar licht schijnen over het menu en worden gerechten samengesteld die in de eerste maanden van het nieuwe jaar op de kaart staan.