De hotellerie moet digitale technieken beter commerciëler inzetten. Dat is althans de conclusie van het eerste G20 Hotelvision-congres, dat gehouden werd tijdens het internationale event Food Executive Europe (FXE).
Ruim 70 deelnemers uit de top van de Europese hotellerie werden bijgepraat op het gebied van e-commerce en m-commerce. Daaruit volgden een aantal aandachtspunten. "De wereld verschuift in een heel rap tempo van vast naar mobiel internet en de hotellerie moet daar op inspelen," aldus Diana van Roest op het congres. "De hotelbranche denkt nog te veel aan internet via computers, maar dat is inmiddels allang ingehaald door de mobiele telefoon. Het wordt tijd dat de hotellerie deze m-commerce omarmt en daarbij professioneel gebruik van sociale media niet uit de weg gaat. Een hotelketen met als eerste een Mobile First Strategie kan een enorme slag maken." Remy Merckx, Senior Director Global e-Business Development van Carlson Rezidor Hotel Group beaamt haar betoog. "E-commerce is geen klus die een hotelmanager erbij kan doen. Het is een vak apart."
Millennials
Olivier Pernoud van Expedia, verantwoordelijk voor de Benelux gaf inzichten in de huidige generatie, de zogenaamde Millennials. "Deze consumenten van 30 jaar of jonger boeken met hun smartphone en beheren daarop hun vluchtschema." Daarnaast zijn reviews erg belangrijk: Kim van den Wijngaard van Olery, gespecialiseerd in het meten van online reputatie door middel van reviewwebsites: "Bijna alle reizigers beschouwen reviews als betrouwbaar en bijna 53 procent boekt geen hotel waarover geen reviews te vinden zijn."