De Nederlandse kok Raymond Plat en gastvrouw Kimberly Thorne hebben het podium niet gehaald op World Skills.
Deze wereldkampioenschappen vonden plaats van dinsdag 4 tot en met zaterdag 8 oktober in Londen.
Koken
De 21-jarige Raymond Plat uit Steenwijkerwold vertegenwoordigde Nederland in de categorie koken. Hij werkt momenteel bij sterzaak De Lindenhof in Giethoorn en start per september bij La Rive in het Amstelhotel te Amsterdam.
Plat behaalde de 31ste plaats. Goud ging naar de Noorse Øyvind Bøe Dalelv en Britse Ben Murphy. De Australische Thomas Schäffer kreeg brons.
Restaurant
De 21-jarige Kimberly Thorne vertegenwoordigde Nederland bij het onderdeel restaurantservice. Zij werkt bij Hotel Okura Amsterdam in het tweesterrenrestaurant Ciel Bleu en deed daarvoor ervaring op bij restaurant Ivy in Rotterdam.
Thorne behaalde de 20ste plaats. Goud ging naar de Zwitserse Sabrina Anita Keller. Zilver was voor de Australische Kate Crocker en Finse Maria Suihkonen.
Edu'Actief en AF&BM waren sponsors van de 2 Nederlandse kampioenen.
---
Facebook-pagina Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree en Fastservice Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.