Studenten van diverse hotelscholen strijden in een kookwedstrijd en halen zo geld op voor het Emma Kinderziekenhuis.
De wedstrijd is een initiatief van 11 tweedejaarsstudenten van de Hogere Hotelschool Den Haag, vestiging Amsterdam. Zij kregen de opdracht iets te verzinnen waarmee minimaal 500 euro zou worden opgehaald.
Het maakte niet uit hoe, als het plan maar binnen 5 weken zou worden uitgevoerd.
Deelnemers
De studenten bedachten daarom een kookwedstrijd. Deze wordt maandag 2 april gehouden bij Librije's Atelier in Zwolle. Van de volgende scholen doet telkens een team van 4 personen mee: Hogere hotelschool Maastricht, ROC Amsterdam, Hogere Hotelschool Leeuwarden, Hogeschool Saxion Apeldoorn en Hogere Hotelschool Den Haag.
Elk team moet een viergangenlunch bereiden inclusief amuses, friandises en wijnarrangement.
Juryleden
De gerechten worden voorgeschotel aan 28 personen, waaronder 1 afgevaardigde van het Emma Kinderziekenhuis. Maar ook 4 juryleden: Roger Rassin van La Rive* in Amsterdam, Kars van Wechem van De Saffraan* in Amersfoort, Martin Kruithof van De Lindenhof** in Giethoorn en Jan Sobecki van Chapeau!** in Bloemendaal.
Sponsors
Ook is er een aantal bedrijven dat de wedstrijd zowel financieel als met materialen sponsort. Dit zijn Librije's Atelier, Deli XL, Camus Wines, Euromail, De Stadsbakker en de Hogere Hotelschool Den Haag.
Meer informatie kan worden opgevraagd door een mail te sturen naar hdhevent@hotmail.nl.
---
Facebook-pagina Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree en Fastservice Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.