Bij de Culinaire Vakwedstrijden zijn de de beste leerling-koks en -gastheren/-vrouwen van 9 (v)mbo's verkozen.
De landelijke finale vond donderdag 29 maart plaats bij het ROC van Amsterdam. Alle de deelnemers kwamen eerder al als beste naar voren in regionale voorronde, georganiseerd door de stichting Vereniging van Scholen met een HorecaOpleiding (VSHO).
De jongeren streden individueel en als koppels om de titel Toptalent van Nederland.
Winnaars
De winnaars zijn de volgende.
Koppels | Koken (v)mbo
1. RocvA/Hubertus: Terence Verkroost & Sebas Baquero Garces.
2. De rooipannen Eindhoven: Matthijs Schenkels & Marco Habraken.
3. SG Newton: Edwin van de Bovenkamp & Gideon Teeuwen.
Serveren (v)mbo
1. de Graafschap College: Robin Strikkeling.
2. ROC van Amsterdam: Jan Heijink.
3. SG Newton: Nathalie Voorthuijzen.
Koppels| Koken vmbo
1. Berkhoff Amsterdam: Tum Beekman & Martijn Mooij.
2. De Rede Zeeland: Aliki de Boer & Giovanni Vons.
3. François Vatelschool Den Haag: Tim Gijsbertsen & Franco Jansen.
Serveren vmbo
1. Carmelcollege Twente: Mylène Nijenhuis.
2. Sint-Maartencollege Maastricht: Jamie-Lee Haupst.
3. Hubertus vakschool Amsterdam: Chaquim Reumel.
Vakjury's
De vakjury voor de koks bestond uit Peter Bruins (De Bokkendoorns**, Overveen), Onno Kokmeijer (Ciel Bleu**, Amsterdam) en Marcel de Leeuw (Double Tree by Hilton, Amsterdam). Zij beoordeelden de kandidaten op techniek, smaak en hygiëne.
De vakjury voor de gastheren/-vrouwen bestond onder andere uit Sarah Bisschop (De Librije***, Zwolle) en Arjan Driehuis (L'Europe, Amsterdam). Zij beoordeelden de kandidaten onder andere op gastvrijheid, hou
Afbeelding(en)
Op de afbeelding: winnende leerlingen van De Berkhoff en de Hubertus Vakschool. Meer foto's van de Culinaire Vakwedstrijden zijn hier te bekijken.
---
Facebook-pagina Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree en Fastservice Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.