De Horeca Academie neemt per 1 september 2012 Leermeester.nu over, de grootste opleider voor leermeesters in de horeca.
De Horeca Academie neemt alle activiteiten over. De huidige eigenaar van Leermeester.nu, Peter van Kempen, is voor een derde aandeelhouder van de Horeca Academie en blijft er dus nauw bij betrokken.
Leermeester.nu blijft als merk bestaan en zet haar activiteiten op dezelfde wijze voort.
Profiteren
Met de overname wil de Horeca Academie de aansluiting van praktijk en onderwijs verder verbeteren. De opleidingen kunnen profiteren van de kennis die de deelnemers aan de leermeesteropleiding meebrengen.
De leermeesters krijgen meer inzicht in de manier waarop het onderwijs van hun leerling is ingericht en wat hun rol daarin is.
Praktijk
De Horeca Academie houdt hiermee vast aan haar missie om de inhoud en de methode van het onderwijs te laten leiden door de praktijk. De overname van Leermeester.nu is daarin een belangrijke stap.
Horeca Academie
De Horeca Academie is een particuliere opleider waar volwassenen opgeleid worden voor de horeca (zie afbeelding). De opleidingen focussen op ambachtelijkheid en de praktijk. Door het toepassen van e-learning kan een groot deel van de lestijd benut worden voor werken in het opleidingsrestaurant.
Er wordt gewerkt in groepen van maximaal 15 leerlingen onder leiding van ervaren horecaprofessionals. Binnenkort gaat zij naast opleidingen voor koks, gastheren en leidinggevenden, ook specialistische trainingen aanbieden.
Tevens worden de opleiding voor het SWEN2-wijncertificaat en een baristaopleiding aan het aanbod toegevoegd.
Leermeester.nu
Leermeester.nu leidt vakmensen in de horeca op voor het erkende leermeesterdiploma. De horecabranche stelt dit diploma verplicht voor elke begeleider van leerlingen in de branche.
Het diploma is een belangrijk criterium dat het kenniscentrum Kenwerk hanteert bij het erkennen van leerbedrijven.
---
Facebook-pagina Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree en Fastservice Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.