Bezoekers van Horeca Entree kunnen gratis naar de beurs Beleef Smaak, van maandag 27 tot en met woensdag 29 mei in de Expohal Houten.
Beleef Smaak is een vakevenement dat zich richt op het midden- en hoogsegment in de horecabranche, inkopers van bedrijven algemeen en speciaalzaken in het koffie- en theesegment. Onder Beleef Smaak vallen de evenementen Beleef Koffie | Beleef Thee, Village Gastronomique en The House of Spirits. Deze vinden gelijktijdig plaats en staan met elkaar in verbinding.
Horecaprofessionals en andere geïnteresseerden kunnen nu gratis kaarten aanvragen, die normaliter 50 euro per stuk kosten. Ga voor het aanvragen naar de registratiewebsite en vul de code BELEEF13HEN in.
Belef Koffie | Beleef Thee
Het onderdeel Belef Koffie | Beleef Thee, zoals de volledige beurs voorheen heette, laat de bezoeker kennismaken met alles op het gebied van koffie en thee. Het randprogramma bestaat uit masterclasses van prominente gasten tot kampioenschappen op het gebied van koffie en thee.
Eén onderdeel is de Café-Experience. Hier kunnen horecaondernemers zich laten inspireren, alsmede leren over mogelijkheden en omzetkansen. Café Experience wordt mede mogelijk gemaakt door koffieTcacao Magazine.
The House of Spirits
The House of Spirits is een trendevent voor professionals die werkzaam zijn in de wereld van gastvrijheid. Denk aan toonaangevende horecaondernemers, bartenders, trendwatchers, conceptontwikkelaars, consultants en toeleveranciers. Het beursonderdeel is bestemd voor zowel de ondernemer met weinig kennis van drank als de doorgewinterde bartender. Er zijn seminars van binnen- en buitenlandse sprekers en diverse drankenleveranciers aanwezig.
The House of Spirits is een evenement van Mijn broer & Ik in samenwerking met MisterCocktail en Sensez.nl.
Village Gastronomique
Village Gastronomique is een samenwerking van Culinaire Saisonnier, het Koksgilde, Gastvrijheidsgilde en kwaliteitsleveranciers. Het is een interactief en levendig belevingsevent waar vakmanschap op het gebied van koken en gastheerschap centraal staat. Er zijn doorlopend demo’s, jamsessies en masterclasses, ook op het gebied van patisserie. Daarnaast vindt de wedstrijd Dutch Pastry Award plaats en zijn er dagelijks demo's over icecarving.
Tot slot is er speciaal voor leden van het Koks- en Gastvrijheidsgilde, elke middag een meet & greet.