In Ahoy is eind september de nieuwe horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam. De focus ligt op gastvrijheid, beleving en kwaliteit. Maar wat onderscheidt de beurs van andere?
We stelden er 10 vragen over aan exhibitionmanager Robert Melaard. “Bij ons is geen sprake van eenrichtingsverkeer: vanaf het begin dachten alle partijen mee.” Lees het volledige artikel over Gastvrij Rotterdam, dat verscheen in Horeca Entree 4 van 2013.