De François Vatelschool houdt een grote inzamelingsactie voor KWF Kankerbestrijding ter nagedachtenis aan kok Cas Spijkers.
Spijkers overleed eind oktober op 65-jarige leeftijd aan slokdarmkanker. "Dat kwam hard aan bij horecaminnend Nederland", zegt een woordvoerder van de Haagse vmbo-school.
"De chef-kok die vooral landelijk bekend werd met het tv-programma Koken met Sterren en de Nederlandse bevolking leerde smaakvoller te koken en eten voor een betaalbare prijs, inspireert nu onze horecasectie tot het bereiden en serveren van zijn lekkerste recepten."
Lunch en diner
De studenten serveren daarom van dinsdag 29 november tot en met vrijdag 2 december driegangenlunches, viergangendiners en een high tea (met bingo) op hun eigen school. Gasten kunnen hier, uiteraard tegen betaling, van genieten.
Inzamelingsactie
Tegelijkertijd gaat een inzamelingsactie van start voor KWF Kankerbestrijding die tot vrijdag 23 december duurt. Leerlingen van de Vatelschool organiseren hiervoor tal van activiteiten en houden een gebruikelijke geldcollecte.
Overhandiging
Het ingezamelde geld wordt op vrijdag 23 december, tijdens het jaarlijkse kerstontbijt, overhandigd aan een vertegenwoordiger van KWF Kankerbestrijding. "We hopen dat de actie een succes wordt. We willen genoeg geld inzamelen voor een goed doel en koken voor Cas. Als eerbetoon aan de geliefde topkok."
---
Facebook-pagina Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree en Fastservice Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.