Innovatie

Vernieuwde BBB en EFFF naar het najaar

De horecavakbeurzen BBB en EFFF zijn in 2013 voor het eerst in het najaar, maar wel als vanouds in het MECC Maastricht.

De 2 beurzen zijn van maandag 7 tot en met woensdag 9 oktober. Tijdens de 3 dagen staat gastvrijheid binnen de horeca en foodservice centraal. De BBB beleeft in 2013 haar 59ste editie en was sinds 1954 steevast in januari. Reden van de ommezwaai is de wens van exposanten en andere partners om meer complementair te opereren met de Horecava, die ook in januari is.

Gelijktijdig met de BBB is ook de vernieuwde European Fine Food Fair (EFFF). Deze vakbeurs heeft een besloten karakter en presenteert alles op het gebied van finefood. Eerder nog werd gecommuniceerd dat de EFFF niet meer gelijktijdig zou plaatsvinden met de BBB (en een andere naam zou krijgen), maar destijds zou de BBB ook nog plaatsvinden in januari.

Maastricht
De periodewisseling sluit in ieder geval ook goed aan bij de ambitie van de stad Maastricht om in het najaar een groot aantal gastronomische activiteiten te clusteren. De stad richt zich daarbij vooral op de consument, terwijl de vakbeurzen in het MECC uitsluitend toegankelijk zijn voor professionals uit de horeca, foodservice en gastronomie.