Verticaal boeren komt steeds vaker voor: nu heeft Singapore zijn eerste, commerciële, verticale boerderij.
Dat schrijft de gids 360. In het kleinste land van Zuidoost-Azië zijn de grondprijzen torenhoog. SkyGreens bedacht daarom een verticale boerderij. Omdat de groenten in de stad worden geproduceerd en daardoor snel in de supermarkt liggen, zijn ze verser en knapperiger. Klanten zijn zodoende bereid om iets meer voor de stadsgroenten te betalen.
Bekijk hier een video over het concept (Engels).
Experimenteren
Ook elders in de wereld wordt geëxperimenteerd met verticale groei. Daarnaast nemen daktuinen in populariteit toe, zijn er sowieso steeds meer restaurants met hun eigen moestuin en is er in New York een restaurant dat zelfs haar eigen kruiden kweekt op de muur ín de zaak.
Bron: 360.