RestaurantDay nodigt iedereen uit om zondag 17 februari (weer) een pop-uprestaurant te openen.
RestaurantDay is een initiatief van Finse foodies. Het driemaandelijkse concept startte in mei 2011 met bijna 40 restaurants in 13 Finse steden. Bij de editie in augustus 2012 waren er ruim 760 initiatieven verspreid over 17 landen.
Initiatieven
Tijdens RestaurantDay kan iedereen één dag een eigen restaurantje openen: van taarten in het park, amuses aan de Amstel en een viergangendiner in eigen huis tot een dessertbuffet in een galerie, een ontbijtbar aan het raam en een diner rond een vuurkorf.
Bij de eerdere edities in Nederland varieerden de initiatieven van een ontbijt in slaapkamersetting, een driegangenmenu uit een Italiaanse bergstreek tot Mexicaanse pinchos, geserveerd in sombrero’s.
Registreren
Op de website van RestaurantDay registreren de (hobby)koks hun restaurantconcept met locatie en openingstijden. Via de RestaurantDay-app kunnen bezoekers langsgaan bij verschillende pop-uprestaurants verspreid door de stad.
Amsterdam en Utrecht hebben een eigen Facebookpagina. Bekijk hier eventueel een video van RestaurantDay.