De Hotelschool Maastricht zoekt restaurateurs die een enquête willen invullen over de wensen van de moderne gast.
(Photo: Wellphoto, Shutterstock)
De projectgroep wil namelijk graag de vraag beantwoord zien hoe horecaondernemers het aanbod in de zaak (nog) beter kunnen afstemmen op de wensen en behoeften van de moderne gast. Dit rekening houdend met actuele trends en ontwikkelingen.
Het onderzoek is in samenwerking met Koninklijke Horeca Nederland (KHN). Het beantwoorden van de vragen kost maximaal 10 minuten. De enquête sluit op maandag 26 november om 10.00 uur.
De resultaten worden alleen voor onderzoeksdoeleinden gebruikt. Anonimiteit is zodoende gewaarborgd.
Interview
In aanvulling op de enquête wil de projectgroep ook graag een aantal restaurateurs interviewen over hoe zij gastbehoeften, trends en ontwikkelingen een plek geven in hun concept.
Geïnteresseerden kunnen hiervoor contact opnement via de mail (projectgroepkhn2@gmail.com) of telefoon (043-3528307).
Bron: KHN.