Innovatie

'Nederland krijgt wereldwijd uniek restaurant'

In Amsterdam opent restaurant View. Een 'wereldwijd uniek concept', aldus de ondernemers. Dit komt door een aantal elementen.

Ten eerste is het volgens de eigenaren het enige restaurant in Nederland waar gasten zelf, aan hun eigen tafel, grillgerechten bereiden voor een all-inprijs van 34,50 euro (per persoon, maximaal 2 uur). Wijn, Heineken-bier, bijgerechten en sausjes vallen daar ook onder.

Daarnaast is er een lopende band die door het hele restaurant langs alle tafels loopt waarop onbereide gerechten liggen. De gast blijft dus gewoon aan tafel zitten en kan naar keuze iets van de band pakken. Variërend van vlees en vis tot vegetarisch. Het restaurant heeft een internationale kaart met een Aziatisch tintje.

Ten slotte hebben alle gasten een royaal uitzicht over het Oosterdok én kent het restaurant een volledig open keuken. View opent maandag 22 april.