In oktober opent in Amsterdam een revolutionair gastronomisch concept haar deuren in Amsterdam. &samhoud foodlab van Moshik Roth en Salem Samhoud zal als eerste restaurant ter wereld natuurlijk DNA verwerken in de te serveren gerechten. Door het toevoegen van geëxtraheerd natuurlijk DNA zullen lichaamseigen processen optimaal gaan functioneren.
Ondernemer en organisatieadviseur Salem Samhoud en chef Moshik Roth werkten in samenwerking met het Centre for Enhanced Food uit regio Wageningen in het geheim aan het concept van &samhoud foodlab en de gepatenteerde DNA bereidingstechnieken die hier aan verbonden zijn. Alle partijen noemen &samhoud foodlab een nieuwe stap richting een ‘Brighter Future’. Meer informatie over het nieuwe concept zal spoedig volgen.