Magazines, kranten, sociale media, radio-uitzendingen. Vermout stond de laatste dagen centraal in de media. Niet voor niets schrijft drankenspecialist Ingmar Voerman in de nieuwste uitgave van Entree: "De gesterkte, kruidige en gezoete wijn vermout is in opmars in Nederland."
In het artikel schrijft Voerman verder: "Er komen steeds meer merken en varianten. Van Italiaanse, Franse, Spaanse, Duitse, Oostenrijkse en zelfs Engelse makelij. Vermout is in. Onlangs opende zelfs de eerste vermoutbar van Nederland de deuren in de pop-up Roomservice at Olof's."
Hip ding
Het drankje kreeg ook aandacht in het Algemeen Dagblad. "In de 19de eeuw was vermout heel populair, maar het verdween. Martini is het meest bekende voorbeeld, maar dat merk profileert zich niet als een vermout. Nu het opnieuw een trend wordt, zie je dat Martini weer groot op de etiketten wil gaan zetten dat het een vermout is", aldus trendwatcher Vincent van Dijk. Linda. ziet vermout dan ook als hét zomerdrankje van 2016: "Het drankje wordt in één klap ‘de nieuwe gin’ genoemd. Dus wil je lekker met de tijd meegaan, bestel dan zo’n hip ding op het terras aankomende zomer."
Gin-tonic
Liefhebbers van gin-tonic hoeven echter niet bang te zijn dat dat drankje verdwijnt. Zo zegt cocktailkenner Manuel Wouters, die ook bekend is van de culinaire Belgische zender Njam in de Belgische krant De Standaard: "Vermout wordt vaak gebruikt in cocktails maar je moet al van wanten weten om daarmee aan de slag te gaan. Een gin-tonic maken is net heel eenvoudig en iedereen kan dat maken."