INCH viert zaterdag 15 september haar zestiende lustrum met een bijeenkomst over hospitality (r)evolution.
Hiermee refereert het netwerk voor (ex-)hotello's aan de opkomst van de belevingseconomie in het bedrijfsleven. De bijeenkomst gaat dan ook over de toekomst van de gastvrijheidindustrie en de groeiende rol van gastvrijheid binnen andere branches.
Waarde creëren
"De belevingseconomie is een feit", zegt Brita Rohl, voorzitter van de lustrum-commissie. "Het gastvrijheidsmodel speelt een steeds prominentere rol in het gehele bedrijfsleven. wat wij als hotello’s moeten doen is waarde creëren vanuit de gast in plaats van aandeelhouder."
"Ook moeten we streven naar het bieden van een unieke belevenis in plaats van het aanbieden van een eenheidsworst. En daar gaan we op een leuke manier over in discussie met elkaar."
Sprekers
De dag bestaat uit een plenair gedeelte in een tafelsetting zoals in het televisieprogramma De Wereld draait Door. Aan tafel nemen gasten plaats van hotelscholen, zorgorganisaties, het bankwezen en de entertainmentindustrie. Allen genoten een hotelschoolopleiding.
Andreas Oerlemans van Goed in Food begeleidt het programma en moet pittige discussies tussen de sprekers aanwakkeren. Dit zijn Annemarie van Gaal, Reim Reimers, Jan Huynen, Marie-Ange Huynen, Michael Levi, Eric-Jan Ginjaar, Pieter Aalbers, Albert Allmers, Robert Guijt en Sabine Soet.
Workshops
Het tweede gedeelte bestaat uit workshops en breakoutsessies. Onderwerpen die hier ter sprake komen variëren van de rol van sociale media en internet tot de laatste trends in cocktails en het nieuwe werken.
De workshops worden onder andere gegeven door Michael Levi (technologische veranderingen), Saskia Floore (het nieuwe werken en solliciteren), Patrick Menegatto (sociale media), Oscar Steginga (revolutie in de drankenindustrie) en Maarten Wessels (generatiemanagement).
---
Facebook-pagina Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree en Fastservice Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.