Grootspraak 2013 kent 37 nieuwe restaurants en wijnbars. Aan de top niets nieuw: Oud Sluis staat nog altijd op 1.
Grootspraak wil wijnliefhebbers de weg wijzen naar die restaurants waar grote liefde voor de wijn gecombineerd wordt met topgastronomie. Spijs, wijn en gastvriendelijkheid bepalen samen het oordeel.
In de gids worden horecazaken gewaardeerd met punten. De restaurants krijgen bovendien een beoordeling in trosjes (voor de wijnkaart) en de wijnbars in glaasjes.
De top
Wat betreft de punten is er niets veranderd aan de top. Oud Sluis*** in Sluis staat net als vorig jaar met 9,9 punten bovenaan. Daarna volgen Beluga** in Maastricht, Inter Scaldes** in Kruiningen, De Leest** in Vaassen, De Librije*** in Zwolle en De Zwethheul** in Schipluiden. Alle 5 krijgen een 9,5 van Grootspraak. Klik hier voor de ranglijst deel 1 en hier voor de ranglijst deel 2.
Nieuw in de gids
Er staan in totaal 37 nieuwe restaurants en wijnbars in de gids. Daaronder 't Lansink in Henglo, De Engelenbrug in Brummen, De Nieuwe Winkel in Nijmegen, Vintage in Hilversum, De Bloemenbeek in De Lutte en 't Raadhuis Heinenoord.
Klik hier voor alle nieuwe restaurants en wijnbars.