Het vrij nieuwe Gastronomixs wil de culinaire waakvlam die bij elke chef aanstaat, doen oplaaien.
Het platform werkt dan ook als een ideeëngenerator voor ingrediënten, componenten en denktechnieken. Lees het volledige artikel (inclusief wedstrijd) 'Gastronomixs ontvlamt creativiteit', verschenen in Horeca Entree 06 van 2012.