Het culinair platform Gastronomixs heeft dinsdag 15 oktober in Librije’s Atelier in Zwolle het Culinair Toolbook gelanceerd: een musthave voor chefs die compleet nieuwe gerechten willen ontwikkelen of bestaande, klassieke gerechten willen aanpassen. Het eerste exemplaar werd overhandigd aan Jonnie en Thérèse Boer.
Het handboek staat vol met creatieve tools, deelrecepten en voorbeelden van klassieke gerechten die bewerkt zijn tot moderne varianten. Er werd jarenlang aan het boek gewerkt. Chefs kunnen tevens terecht op de website Gastronomixs.com. Het boek is daar ook te bestellen.