De Foodiebag van Verdraaid Goed! is de winnaar van de eerste Karel de Vos Award.
Dat werd maandag 7 januari bekendgemaakt op de Horecava. De nieuwe prijs is in het leven geroepen als eerbetoon aan de overleden horecajournalist Karel de Vos. Ze is onderdeel van de Horecava Innovation Awards en wordt voortaan jaarlijks uitgereikt.
Foodiebag
De eerste mocht Verdraaid Goed! dus in ontvangst nemen voor haar Foodiebag. Dit is een concept om voedselverspilling in de horeca tegen te gaan. Volgens Lisanne Addink-Dölle van VerdraaidGoed! schamen gasten zich er nu nog voor om restjes eten mee naar huis te nemen. Zodoende is in de eerste plaats gekozen voor de naam foodiebag. "Het eten is immers niet voor de hond."
Ook wordt de foodiebag vergezeld van een speciale lepel. Legt de gast deze na het eten op het bord, dan weet de ober dat de gast het overgebleven eten graag mee naar huis wil nemen.
Restmaterialen
De foodiebag is gemaakt van restmaterialen. Ten slotte heeft VerdraaidGoed! geprobeerd de foodiebag zo'n uiterlijk te geven dat het 'een mooi, leuk product is om mee over straat te lopen'.
Afbeelding
Op de afbeelding van links naar rechts: Lisanne Addink-Dölle van Verdraaid Goed!, Joke van der Wijngaart van de Horecava en juryvoorzitter Hugo Maat.