De Columbus Trophy, de aanmoedigingsprijs voor startende ondernemers, wordt voortaan weer uitgereikt tijdens Horecavakbeurs BBB in Maastricht. De prijs werd de afgelopen 2 jaar uitgereikt tijdens het tweedaagse congres en netwerkevenement Food Executive Europe.
De Columbus Trophy is een aanmoedigingsprijs die elk jaar wordt uitgereikt aan een startende ondernemer die succesvol is als leverancier aan de hospitality of een innovatief concept heeft ontwikkeld. De prijs focust niet alleen op het product of de dienst, maar vooral op de ondernemer erachter. De winnaar ontvangt internationale erkenning en een aanmoedigingsprijs van 2500 euro.