Ron Blaauw en wijnjournalist Cuno van ’t Hoff hebben tijdens een bezoek aan Cuba 4 Habanos-sigaren uitgekozen die passen bij een aantal specifieke gerechten en wijnen. De sigaren worden later dit jaar gepresenteerd in Nederland en leveren volgens het duo ‘een perfecte food- en winepairing op’.
Blaauw en Van ’t Hoff werden tijdens hun bezoek aan het land naar eigen zeggen getroffen door de Cubaanse cultuur en de tabakscultuur in het bijzonder. Blaauw: “Deze reis heeft mij enorm geïnspireerd bij het combineren van gerechten met de juiste sigaar. We hadden ons tot doel gesteld de ideale selectie van Habanos voor food- en winepairing samen te stellen en we zijn heel trots dat dat is gelukt. We wilden een perfecte symbiose van smaken creëren die echt recht doet aan de eigenschappen van de wijnen, spijzen en sigaren.” Van ’t Hoff: “Het gaat erom wat je wilt bereiken bij het combineren van smaken. Een bepaald contrast, eindigend in een prettige balans. Dat is precies waarnaar wij op zoek zijn gegaan.”