Bij De Echoput* in Hoog Soeren is donderdag 28 juni een bijeenkomst over duurzame voeding in restaurants.
(Photo: Elvinstar, iStockphoto)
De bijeenkomst is een initiatief van MVO Nederland, Koninklijke Horeca Nederland (KHN) en de Academie voor Gastronomie. Deelname is gratis, maar aanmelden is wel vereist.
"Het begrip duurzame voeding wordt vaak genoemd en ook steeds meer restaurants zeggen duurzaam te werken", zegt de organisatie. "Maar wat is duurzaam ondernemen in de restaurantsector nu eigenlijk?"
Onderwerpen
MVO Nederland spreekt daarom over de kansen voor de factor mens bij duurzaam ondernemen. Iens maakt het statement 'duurzaam, daar kies je voor'. Een professor legt uit hoe duurzame keuzes te stimuleren en Peter Klosse van De Echoput vertelt over duurzame oplossingen voor de horeca.
Aanmelden kan hier, meer informatie staat hier.
---
Facebook-pagina Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree en Fastservice Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.