Folie Culinaire is de opvolger van de EFFF. Daarnaast vindt de 'nieuwe' beurs tegelijk plaats met de BBB.
Beide zijn van maandag 7 tot en met woensdag 9 oktober in het MECC Maastricht. Folie Culinaire is een coproductie van Culinaire Saisonnier en MECC Maastricht. Het nieuwe beursconcept wil uitgroeien tot hét finefood-evenement dat zijn naam eer aandoet en de grenzen van het gastronomisch vakgebied opzoekt. Het evenement richt zich op chefs, restaurateurs, cuisiniers, traiteurs, maîtres d’hôtel, patissiers en sommeliers.
Folie Culinaire betekent gastronomische gekte en heeft een besloten karakter. Toegang is uitsluitend voorbehouden aan genodigden. Het hoogtepunt is het optreden van een bekende, internationale topchef. Verder zijn er diverse presentaties. Het doel is een gastvrije en ontspannen sfeer.
Lees eventueel ook 'Vernieuwde BBB en EFFF naar het najaar'.