Innovatie

Andre Lenes wint Bols NK Flairbartending '14

Flairbartender Andre Lenes heeft het Bols NK Flairbartending 2014 gewonnen. Dyon Seedorf werd tweede, Andrei Talapanescu eindigde op de derde plek.

Lenes mag zich nu tweevoudig Nederlands kampioen noemen en Nederland vertegenwoordigen tijdens de IBA World Championship in Kaapstad. Bovendien mag hij deelnemen aan de WFA Grandslam in Assen, op maandag 10 en dinsdag 11 februari.

De wedstrijd
Het NK Flairbartending 2014 was woensdag 15 januari op de Horecava-themawereld Nachtleven. De flairbartenders, die zich hier door middel van een voorronde voor konden plaats, moesten in een run van maximaal 6 minuten tijd, met veel interactie en show 3 perfect gedoseerde cocktails bereiden.

'Een volgend level'
Jurylid Mike Breuker (oud-flairbartender, internationaal jurylid) was zeer te spreken over het niveau van de top 3. "De 3 jongens kunnen zich absoluut meten met het internationale niveau. Daarbij heeft winnaar Andre het niveau van flair in Nederland zeker naar een volgend level getild."

De jury bestond verder uit Nico Kager (voorzitter Nederlandse Bartenders Club), Bob Metternich (oud-flairbartender) en Maik van Heerd (horecaondernemer). Er werd beoordeeld op smaak en originaliteit van de cocktails, bereidingstechnieken en nauwkeurigheid, flairmoves, expressie en smoothness en originaliteit van de flairmoves.