Nog niet eerder gepubliceerd, maar wel de moeite waard. Het Italiaanse restaurant Il Mercato is gelegen in de Marktmeester aan de markt in Papendrecht. Met behulp van kennis en voorgaande ervaringen hebben ondernemers Bjorn van Dijl en Ferrie Tabeling een modern, eigentijds en kosmopolitisch ontwerp gecreëerd. Bakstenen, hout en staal vormen de primaire materialen voor de inrichting. IBG Optx hielp mee in de totstandkoming van de geautomatiseerde verlichting in het pand, waardoor de kleur van de verlichting gedurende de dag mee veranderd met het natuurlijke licht. Door de open keuken kunnen gasten zien hoe de koks werken met de verse producten. Deze openheid is doorgevoerd en biedt zelfs de mogelijkheid voor gasten om door glas de koeling in te kijken. Naast een diversiteit aan zitplaatsen binnen in het restaurant, heeft Il Mercato ook een ruim opgezet terras. De strakke glazen afzetting met daarop Italiaanse gerechten geschreven is specifiek uitgekozen om aan te sluiten op zowel het design van binnen als de inrichting van het marktplein.
ILMERCATO.NL
