Het zachte weer heeft in de eerste 4 weken van 2014 geleid tot een omzetplus. Dat heeft onderzoeksbureau Foodstep berekend.
(Photo: SXC)
De omzet steeg met 2,6 procent vergeleken met dezelfde periode vorig jaar, toen het een stuk kouder was in Nederland. Ook de gemiddelde besteding per gast ligt dit jaar hoger. De zachte winter leidde ook tot meer bezoeken in alle segmenten binnen de horeca.