In de rubriek Wijzer met Cijfers gaat het deze keer over hoe ondernemers zich het beste kunnen verzekeren.
Daarvoor sprak Horeca Entree met Dick Boersema van Staal Boersma Adviesgroep in Groningen. Lees de editie van Wijzer met Cijfers, verschenen in Horeca Entree 12 van 2012.