De horecabranche heeft in het derde kwartaal van dit jaar 1,9 procent meer omzet behaald dan een jaar eerder. Dit blijkt uit cijfers van het CBS. Hoewel de omzet toenam, daalde het volume met 0,4 procent. De prijzen stegen met 2,3 procent.
(Photo: SXC)
Alle branches binnen de horeca, met uitzondering van de cafés, behaalden in het derde kwartaal meer omzet dan een jaar eerder. Hotels presteerden volgens het CBS het best en realiseerden 6,7 procent meer omzet.
Restaurants en cafetaria’s boekten deze zomer meer omzet dan een jaar eerder. Restaurants realiseerden met een half procent ook volumegroei, terwijl het volume bij cafetaria’s licht kromp. De prijzen in deze branche stegen gemiddeld met 2 procent. Voor de eetgelegenheden waren de zomermaanden juli en augustus goede maanden, terwijl de omzet in september juist afnam.
Slecht jaar voor cafés
Cafés deden het een stuk minder goed, want voor het zesde opeenvolgende jaar daalde de omzet. Wél was de omzetdaling met 4,7 procent minder sterk dan in de voorgaande 2 kwartalen. Het volume daalde met ruim 8 procent, de prijzen stegen met bijna 4 procent. Consumpties in cafés werden duurder door btw- en accijnsverhogingen.