Het ziet er voorlopig niet naar uit dat horecaondernemers massaal de hogere accijnzen op alcohol doorberekenen aan hun gasten. Dat blijkt uit een poll van Proost. Ruim de helft van de stemmers zegt dat niet te doen, tegenover 11 procent die aangeeft de accijnzen wél door te berekenen.
(Photo: SXC)
Ruim de helft van de ondernemers geeft aan dat hun prijzen blijven zoals ze zijn omdat gasten een prijsverhoging niet zouden pikken. De hogere accijnzen worden daarom betaald uit eigen zak.
Gulden middenweg
Bijna 20 procent zegt te kijken naar de hogere kosten, naar wat er zelf aan marge ingeleverd kan worden en geeft aan te zoeken naar de gulden middenweg. Ruim 11 procent van de stemmers heeft er geen probleem mee om de prijs te verhogen en verwacht ook niet dat gasten er moeite mee hebben. Een kleine 10 procent daarentegen zegt de prijzen wél te verhogen, maar dit ook zo goed mogelijk uit te leggen aan de gast. Bijna geen van de ondernemers koos voor de optie om het één wat duurder te maken en het ander wat goedkoper; slechts 7,8 procent.