Het verhaal rondom de zelfgemaakte, authentieke patat van Bram Ladage komt meer centraal te staan. Sinds 12 maart is er een Bram Ladage 2.0 open in Rijswijk, waar de kleuren blauw en geel onder meer overboord zijn gegooid.
De nieuwe formule moet door het gebruik van hout meer warmte gaan uitstralen. Het vertrouwde ruitpatroon blijft wel, evenals de roestvrijstalen counters. De belangrijkste innovatie is echter dat het verhaal rondom patat meer naar buiten gebracht gaat worden. De aardappels van ‘Bram’ komen uit de Hoeksche Waard, worden gebakken in sojaolie en er wordt zeezout gebruikt. De counters in de vestigingen worden lager, zodat ook kinderen goed kunnen zien hoe de frietjes gesneden worden.