ProFri kondigde het al eerder aan en in oktober 2014 wordt het werkelijkheid: de eerste Nationale Week van de Friet. Conform de doelstellingen van de vereniging voor professionele frituurders, wil ProFri met de week de fastservicebranche en haar producten promoten alsmede het imago van de sector verbeteren.
De Nationale Week van de Friet baseert zich op de positieve associaties rondom het frietje: feestelijk, gezellig, gemakkelijk én lekker. De website WeekvandeFriet.nl, sociale media en communicatie op de verkooppunten moeten de nodige aandacht opleveren.
Financiën
De deelnemende ondernemingen brengen zelf via een bescheiden bedrag aan inschrijfgeld een deel van het vereiste budget bij elkaar. Daarnaast komt er financiële support uit andere schakels van de keten. Zo hebben de aardappelverwerkende bedrijven Lamb Weston, McCain, Farm Frites en Aviko gezamenlijk startkapitaal ingebracht om de eerste Nationale Week van de Friet mogelijk te maken.
ProFri verwacht dat meerdere leveranciers en producenten die belang hebben bij een gezonde frituursector, zich aansluiten bij het initiatief.
Horecava
De introductie van de Nationale Week van de Friet is op de Horecava. Ondernemers uit de hele fastservicesector kunnen zich bij de stand van ProFri (10.607) laten informeren over de aanpak van de actie en/of zich direct als deelnemer aanmelden.