Michelle van den Berg van ‘t Stamhuijs in Schijndel heeft met haar Boeuf Bourguignon de wedstrijd Lekkerste Fastservicemenu van Nederland 2014 gewonnen.
Dat is woensdag 15 januari bekendgemaakt tijdens de Horecava. Tweede werd Ricardo van Vuuren van Stadskoffyhuis in Delft en Remco Temminck van AnyTyme Snackerij in Ommen eindigde op de derde plaats.
De wedstrijd was bedoeld voor studenten van SVO vakopleiding Food. De jury was achteraf vooral onder de indruk van de smaak en de snelheid waarmee het menu klaar werd gemaakt. Daarnaast was het menu van winnares Van den Berg 'bijzonder door zijn eenvoud'.
4 complete menu's
De deelnemers moesten ter plekke 4 identieke, complete menu’s bereiden, bestaande uit een warme vlees- of vissnack, componenten en 2 bijlagen waarvan 1 aardappel- of broodproduct. Ook het berekenen van het aantal calorieen in de maaltijd was hierbij van belang.