Vishandel Noorloos uit Urk is de winnaar van de wedstrijd 'Creatief met Frikandel XXL', gehouden op de eerste HorecaFair-beursdag.
Vishandeleigenaar Noorloos (in het midden op de afbeelding) heeft zodoende de Gouden Frikandellensnijder gewonnen. De tweede prijs was voor Van de Veen (links op de afbeelding) van Happy Food Paasbos in Nijkerk.
De derde prijs voor Visser (rechts op de afbeelding) van de Milkshake Bar in Veenendaal. Alle winnaars kregen een prijzenpakket aangeboden door Vanreusel Snacks, Remia en Lamb Weston.
Wedstrijd
De wedstrijd was georganiseerd door Hakvoort Professional in samenwerking met Vanreusel Snacks. Personen die vanuit het bedrijf of beroep bedreven zijn met het bakken en serveren van snacks konden zich hiervoor opgeven.
Alle deelnemers hadden 12 minuten de tijd om een gerecht te maken met een xxl-frikandel. De jury bestond naast een afgevaardigde van Vanreusel Snacks uit de eigenaar van het beste cafetaria van Nederland in 2010, De Vergulden Èrpel uit Waalwijk.
De gerechten werden beoordeeld op temperatuur, presentatie, hygiëne, originaliteit, creativiteit, smaak en kwaliteit van de producten.
---
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief Fastservice Entree.
Abonnement Fastservice Entree.