Cafetariavereniging ProFri introduceert de Week van de Friet vanaf 2014 ook in Nederland.
België en Groot-Brittannië kennen al een Week van de Friet. Hieruit blijkt dat deze Nederlandse snackbars geen windeieren zou leggen. ProFri heeft de handschoen daarom voor Nederland opgepakt.
De 4 frietfabrikanten Lamb Weston, McCain, Farm Frites en Aviko gaan hier (hoogstwaarschijnlijk) aan meewerken. Ook speelt het toekomstige Frituurcentrum in Veldhoven een rol.
Beroepstrots
"Wat bij de Belgen ooit klein begon, wordt in dat land elk jaar weer een groter succes", aldus ProFri. "Met steeds meer positieve aandacht in de media voor het product friet, en vooral ook meer aandacht voor het vakmanschap en de beroepstrots van de mensen die in de frituursector werkzaam zijn."
"Frituren is in België mede hierdoor én door het organiseren van op de frituursector afgestemde trainingen en opleidingen, een vak geworden. Deze trainingen en opleidingen willen we ook gaan houden."
2014-editie
De Nederlandse Week van de Friet gaat nog niet lukken in 2013; het streven is 2014. Alle friturende bedrijven kunnen meedoen. Net zoals alle frietfabrikanten en andere organisaties die een belang hebben bij een positieve beeldvorming rond gefrituurde producten.
"De Week van de Friet moet eraan bijdragen dat consumenten de fabels van de feiten kunnen onderscheiden, zodat zij beseffen dat zij bij goede frituurbedrijven verantwoord kunnen genieten van hun friet, kroketten en andere lekkernijen."