9 op de 10 werknemers zijn tevreden over het gezonde aanbod in het bedrijfsrestaurant. Mannen willen er gemiddeld meer voor betalen.
Dat blijkt uit onderzoek van Veneca, de vereniging van Nederlandse cateraars, en Blauw Research onder bijna 400 mensen die geregeld gebruik maken van het bedrijfsrestaurant.
Bruin brood
Zo zijn 9 op de 10 werknemers tevreden over de mogelijkheden om een gezonde lunch te bestellen. De top 5 voor een gezonde lunch bestaat uit bruin brood, fruit, salades, hartig beleg en melk.
Ook wijst het onderzoek uit dat 55 procent van de werknemers het aanbieden van gezonde lunches de verantwoordelijkheid van de werkgever vindt.
Mannen versus vrouwen
Verder bestaat er een verschil tussen wat mannen en vrouwen onder een gezonde lunch verstaan. Voor mannen zijn bijvoorbeeld gebakken vis (15 versus 6 procent) en een warme maaltijd (8 versus 2 procent) ingrediënten van een gezonde lunch.
Vrouwen noemen vaker dan mannen bruin brood (98 versus 86 procent), salade (71 versus 57 procent) en hartig beleg (72 versus 45 procent). Vrouwen nemen dan ook meer fruit (30 procent) en salade (31 procent) dan mannen (18 en 14 procent) bij de lunch.
Meer betalen
Mannen zijn daarnaast bereid om meer te betalen voor een gezonde lunch. Voor 23 procent van de mannelijke bezoekers van bedrijfsrestaurants is een gezonde lunchprijs van 4 tot 6 euro acceptabel. Voor vrouwen is dit 10 procent.
Ten slotte blijkt uit het onderzoek dat 54 procent van de werknemers tevreden is over de prijs-kwaliteitverhouding in het bedrijfsrestaurant.
Afbeeldingsrechten: Eurest.
---
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief Fastservice Entree.
Abonnement Fastservice Entree.