Friethoes in Haarlem bouwt een frietwagen met de nieuwste snufjes op het gebied van duurzaamheid.
De frietwagen is een 6 meter lange aanhanger en vanaf april 2013 inzetbaar voor binnen- en buitenevenementen. Er kunnen zo'n 1.400 porties van 200 gram of 2.800 porties van 100 gram per uur mee worden afgebakken.
Zonnepanelen
De wagen is voorzien van 4 hoogrendementsfrituurs en zonnepanelen. Door dat laatste kan de aanhanger tot 8 uur operationeel zijn zonder stroomtoevoer. Verder is de wagen voorzien van een gastank die gevuld kan worden met duurzame lpg en wordt aan de binnen- en buitenkant gebruikgemaakt van led-verlichting.
Ten slotte zijn op het afzuigkanaal 2 koolstoffilters aangesloten zodat de wagen minder geur uitstoot en ook op indoor-evenementen goed inzetbaar is.
Interieur
Het interieur van de wagen komt tot stand in samenwerking met striptekenaar Joost Swarte en fotograaf Daniel Maissan. Ook realiseert kunstenaar Jan Heijer een houten toonbank.
Achtergrondinfo
Friethoes is sinds 2010 actief in de evenementenbranche met een authentieke, zelfomgebouwde marktwagen. Op diverse evenementen werden de biologische frieten al gegeten. Onder andere op Mysteryland, het Pitch-festival en de Rollende Keukens op het Westergasterrein, de Modefabriek in de RAI Amsterdam, het Bevrijdingsfestival in Haarlem en het Vrij-festival in het Olympisch Stadion.