Frankrijk verbiedt schoolkantines ketchup te serveren. Het mag alleen nog bij de patat - en dat mag nog maar één keer per week.
Dat schrijft Los Angeles Times. De maatregel is ten eerste bedoeld om jongeren gezonder te laten eten (het is ook niet de enige maatregel hiervoor). Maar verder, wordt gezegd, is het doel de traditionele (Gallische) keuken beschermen.
"Frankrijk moet een voorbeeld zijn voor de rest van de wereld als het aankomt op de kwaliteit van haar eten en dat start bij haar kinderen", zegt een Franse minister.
Bij de patat
Studenten kunnen hun kalfsvlees-stoofpot of boeuf bourguignon dus niet langer verorberen met ketchup. Het mag nog wel bij de patat, maar - heeft de overheid besloten - dat mag maximaal nog maar één keer per week.
Bijhouden
Het ketchup-verbod geldt voor alle kantines in scholen, universiteiten en overheidsgebouwen, behalve voor die die minder dan 80 maaltijden per dag serveren. De cateraars moeten precies bijhouden wat geserveerd wordt.
Sjoemelen gaat moeilijk. Franse schoolkinderen mogen geen eigen eten meebrengen en zijn verplicht om óf in de kantine te eten óf thuis te eten.
Bron: Los Angeles Times. Getipt door Zestz.
---
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief Fastservice Entree.
Abonnement Fastservice Entree.