Vakvereniging Profri roept de Dag van de Professionele Frituurder in het leven. Het nieuwe initiatief wordt ingeluid op de algemene ledenvergadering op maandag 25 november. De dag moet voortaan jaarlijks georganiseerd worden.
''Ook partners en niet-leden zijn daarbij welkom,'' vertelt ProFri-initiatiefnemer Frans van Rooij. ''Naast een aantal formaliteiten die bij een algemene ledenvergadering horen, willen we het die dag vooral hebben over de activiteiten die we als vakvereniging hebben opgepakt en wat we in voorbereiding hebben, zoals het keurmerk en het positioneren van het Nederlands Frituurcentrum.
Meer over het dagprogramma, de workshops of de beurs is te vinden op de website van ProFri.