Tijdens het foodfestival Proefmei is voor het eerst de Internationale FritesbakContest tussen prominente Nederlanders en Vlamingen.
(Photo: iStockphoto)
Proefmei is van donderdag 7 juni tot en met zondag 10 juni in Bergen op Zoom. Centraal staan de asperges, aardbeien en ansjovis; 'de 3 a's die in mei gegeten worden'. Streekproducten spelen een belangrijke rol op het festival, dat bol staat van de culinaire en culturele activeiten.
Beste friet
Op de laatste dag van het foodfestival strijden bekende Nederlanders en Belgen om de beste (of slechtste) friet. Er wordt gekeken naar wie deze het beste bakt, naar de dikte of dunheid, welk vet is gebruikt, op welke temperatuur is gefrituurd, met welke pan, welke saus is gebruikt, et cetera.
De jury bestaat uit bekene namen als Alain Caron, Felix Wilbrink, Bernard Lefèvre en Cesar Zuiderwijk.
Eerste frietje
De grote frietwedstrijd wordt niet zomaar in Bergen op Zoom gehouden. Volgens historici werd hier in 1905 namelijk voor het eerst friet verkocht in Nederland. Deze was gemaakt van kleiaardappel uit de streek.
Tijdens Proefmei is overigens ook de aardappeltentoonstelling 'Van aardappel tot frites' te zien.
---
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief Fastservice Entree.
Abonnement Fastservice Entree.