Cateraar Albron leed in 2011 voor het eerst in haar bedrijfshistorie verlies. Dit kwam met name door haar activiteiten bij Center Parcs.
Dat schrijft FoodHolland. De afgelopen jaren schommelde de nettowinst steeds rond de 6 miljoen euro, maar in 2011 had Albron een nettoverlies van ruim 12 miljoen euro.
Dit kwam vooral door activiteiten in de restaurants en supermarkten van Center Parcs in Nederland en België. Daarnaast hadden ook enkele campusrestaurants op Nederlandse universiteiten invloed, zoals die van de Erasmus Universiteit in Rotterdam.
Betere afspraken
Teun Verheij, directievoorzitter van Albron: "Er kwamen in 2011 minder gasten naar de restaurants van Center Parcs dan verwacht. Albron hield te weinig rekening met kinderen, met het informele karakter van het bezoek en de impact van het weer op het restaurantbezoek."
Verheij stelt dat hij met Center Parcs vooraf betere afspraken had moeten maken voor economisch mindere tijden.
Bron/lees meer: FoodHolland.
---
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief Fastservice Entree.
Abonnement Fastservice Entree.