In landen als Suriname of op de Antillen geeft het eten van fastfood een zekere status. Dat staat in groot contrast met Bolivia.
Dat schrijft RNW. Onlangs werd bekend dat McDonald's alle vestigingen in Bolivia sloot; de fastserviceketen kreeg er geen voet aan de grond.
Zekere status
Volgens cultureel antropoloog Fernanda Wessels is dat in Suriname of op de Antillen ondenkbaar. De bewoners hiervan zijn te zeer gehecht aan de Amerikaanse snackcultuur om dat te laten gebeuren.
Wessels over McDonald's in Suriname: "Het is populair bij jongeren en ze vinden het lekker. Ook willen ze er graag gezien worden; het geeft een zekere status om fastfood te eten." Het is namelijk modern, Amerikaans en relatief duur.
Afwisseling
Ouderen komen minder bij de Amerikaanse fastfoodketens, zegt Wessels. Die gaan dan vooral om eens iets anders te eten dan de lokale snacks. Op de Antillen speelt bovendien een rol dat er meer toeristen komen.
Dat in Bolivia de keten de doek in de ring heeft moeten gooien noemt de antropoloog bijzonder. "Het is een hang naar authenticiteit en een stap tegen het imperialisme van de Amerikaanse cultuur."
Bron: RNW.
---
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief Fastservice Entree.
Abonnement Fastservice Entree.