Eindhoven Airport is verbouwd en voorzien van een prachtig horecaconcept met de naam Farm Food + Drinks. Verspreid over de luchthaven zijn verschillende horecapunten gecreëerd waar de reiziger terecht kan voor een goede kop koffie, een smakelijke lunch, snack of een diner gemaakt van verse producten. Het concept is ontwikkeld door Horeca Development, Studio Annelies Hermsen was verantwoordelijk voor het foodconcept, EDHV ontwierp de identiteit, DEP realiseerde de verlichting en het geluid en Coffee Lab was verantwoordelijk voor de koffieconsultancy. Studio Linse ontwierp het interieur en creëerde openheid en eenvoud van vorm en materiaal, robuust en warm van sfeer, geïnspireerd op de stapeling van pallets. Een onverwacht ontwerp voor een luchthaven die dankzij het lef van de opdrachtgever Belvedair een verrassend resultaat oplevert.
FOTOGRAFIE: EWOUT HUIBERS