The Colour Kitchen at Work exploiteerde in februari 2012 Café de Pionier in een voormalig schoolgebouw in Utrecht.
In het bedrijfsverzamelpand waar met name creatieve bedrijven zijn gevestigd, fungeert het Café als bedrijfsrestaurant maar wordt tevens druk bezocht door mensen van buitenaf. Het uitgangspunt binnen dit concept is maatschappelijk verantwoord ondernemen. Dit is terug te zien aan de ongeveer 90% aan herbruikte materialen binnen het interieur en de biologische producten.
Het personeel bestaat uit opgeleid horecapersoneel die door een achterstand op de arbeidsmarkt een tweede kans krijgen van The Colour Kitchen. De natuurlijke en gastvrije uitstraling van dit concept werd mede mogelijk gemaakt door interieur architect Sheryl Leysner en Vijverborgh Horeca Adviseurs en Ontwerpers. Elementen van het voormalig schoolgebouw zijn verwerkt in de bar en uitgiftepunt van de keuken. De creativiteit zit in de sta- tafels, gemaakt van olievaten en de hanglampen van gekleurde kratten, ontworpen door Sheryl onder het label Bolster.
