Zwitserse werknemers krijgen voortaan een kleinere schnitzel en moeten 1 keer per week vegetarisch eten.
De gasten krijgen bovendien minder eten dat van ver aangevoerd moet worden. De reden erachter is dat kantineleverancier SV Groep het milieu minder wil belasten.
Veel vervuiling
De maatregelen zijn opgesteld in overleg met het Wereld Natuur Fonds. "In Zwitserland komt een derde van de milieuvervuiling door het voedsel", zegt de Zwitserse WNF-topman Thomas Vellacott. Het eten belast het milieu daarmee zwaarder dan de auto.
Bron: NU.nl.