Sterchef Mohamed El Harouchi laat zich niet beperken door vooroordelen over ingrediënten en smaakcombinaties.
Vrijwel meteen na het openen van zijn restaurant Solo in Gorinchem werd El Harouchi door GaultMillau uitgeroepen tot Belofte van het Jaar en kreeg hij een Michelinster.
Klik hier voor het hele artikel.
---
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.
Facebook-account Horeca.