In het centrum van Utrecht is café Nieuwe Dikke Dries van horecaondernemer Jos de Winter een begrip en inmiddels ook een symbool voor andere zaken. Onbedoeld was zijn bedrijf vorig jaar het middelpunt van een mediastorm toen De Winter in de clinch lag met bierbrouwer Heineken.
(Photo: Joost van Manen)
,,Ik weet niet of ik mijn kinderen de horeca wel moet aanraden.'' Lees het volledige interview, verschenen in Proost 3 van 2013.