Yuri Dries is verkozen tot F&B-Professional of the Year 2014. Hij werkt als f&b-manager bij Huis ter Duin in Noordwijk.
Dat werd vrijdag 30 januari bekendgemaakt bij Librije's Hotel in Zwolle tijdens het jaargala van AF&BM, de initiatiefnemer van de wedstrijd. Dries won van 2 andere finalisten: Gijs Wehkamp van Hotels van Oranje in Noordwijk en Frank Tuhusula van Westcord Fashion Hotel in Amsterdam.
De jury
De jury bestond uit voorzitter Maarten Wessels (Wessels Trainingen, columnist Horeca Entree), Anita Bos (hoteldirecteur Intercontinental Amstel Hotel in Amsterdam), Iris Den Dekker (F&B Professional of the Year 2013, Hilton Worldwide) en Frank Lindner (hoofdredacteur Hospitality Management).
De jury lette dit jaar vooral op duurzaamheid, conceptcreatie en leiderschap. Van hun sterkte hierin en in andere zaken, mochten de 3 finalisten maandag 27 januari bij Double Tree by Hilton in Amsterdam de jury proberen te overtuigen.
De prijs
Met de jaarlijkse prijs wil AF&BM het vak van f&b-eindverantwoordelijken op een positieve wijze in het spotlicht plaatsen. "De zogeheten regisseurs binnen de horeca houden zich vaak op de achtergrond", aldus een woordvoerder. "Met deze wedstrijd hebben ze jaarlijks de mogelijkheid om zichzelf te presenteren."
Bekijk hier eventueel de video die Henk-Jan Winkeldermaat (Punkmedia) voorafgaand aan de uitslag maakte.